Yam Plant Info: نصائح لزراعة اليام الصيني

اعتمادًا على المنطقة التي تقيم فيها في الولايات المتحدة ، قد تتناول بطاطا حلوة لعيد الشكر أو ربما بطاطا. غالبًا ما يُشار إلى البطاطا الحلوة بالبطاطس ، في حين أنها ليست كذلك في الواقع.

بطاطا حلوة مقابل بطاطا حلوة

الفرق الرئيسي بين البطاطا الحلوة والبطاطا الحلوة هو أن البطاطا الحلوة أحادية والبطاطا الحلوة هي ديكوت. بالإضافة إلى ذلك ، ترتبط البطاطا بالزنابق وعضو من عائلة Dioscoreaceae بينما البطاطا الحلوة هي عضو في عائلة مجد الصباح (Convolvulaceae).

اليام هو محصول جذري شائع في أفريقيا وآسيا في حين أن البطاطا الحلوة هي أصلية في أمريكا الوسطى والجنوبية الاستوائية ومنطقة البحر الكاريبي. حتى وقت قريب ، كانت الأسماء تستخدم بالتبادل في محلات البقالة ، لكن وزارة الزراعة الأمريكية حاولت اليوم تنظيم استخدام "البطاطا الحلوة" و "البطاطا الحلوة". في الوقت الحالي ، يجب توضيح استخدام "اليام" لوصف البطاطا الحلوة بإضافة مصطلح "البطاطا الحلوة".

معلومات نبات يام

الآن بعد أن قمنا بتسوية كل هذا ، ما هو اليام حقا؟ ربما هناك الكثير من معلومات نباتات اليام مثل الأنواع: 600 نوع مختلف مع العديد من الاستخدامات. تنمو الكثير من البطاطا إلى أحجام ضخمة يصل طولها إلى 7 أقدام و 150 رطلاً.

يحتوي اليام على سكر أكثر من البطاطا الحلوة ولكنه يحتوي أيضًا على مادة سامة تسمى الأكسالات يجب طهيها جيدًا قبل تناولها بأمان. تحتاج البطاطا الحلوة حتى عام من المناخ الخالي من الصقيع قبل الحصاد في حين أن البطاطا الحلوة جاهزة في 100-150 يومًا.

يشار إلى اليام بالعديد من الأسماء الأخرى بما في ذلك اليام الحقيقي ، واليام الأكبر ، واليام الاستوائي. هناك عدد من الأصناف المتاحة للزراعة لاستخدامها في الزينة وللحصاد ، مثل نباتات اليام الصينية ، والبطاطا البيضاء ، والبطاطا الحلزونية ، وبي تساو ، وباك تشيو ، وأغوا يام.

تتسلق نباتات اليام الكروم المعمرة بأوراق على شكل قلب تكون متباينة ومذهلة في بعض الأحيان. تتطور الدرنات تحت الأرض ، ولكن في بعض الأحيان تتطور الدرنات الهوائية أيضًا في محاور الأوراق.

كيف تنمو يام؟

زراعة اليام الصيني أو أي نوع آخر من اليام الحقيقي يتطلب درجات حرارة استوائية إلى شبه استوائية. توجد العديد من الأنواع هنا ، معظمها في فلوريدا والمناطق المعتدلة الأخرى مثل النباتات البرية.

عند زراعة اليام ، يتم استخدام الدرنات الصغيرة الكاملة أو أجزاء من الدرنات الأكبر حجمًا لقطع البذور التي تزن 4-5 أونصات. يجب زراعة اليام في المناطق المعتدلة في مارس-أبريل وسيجري الحصاد بعد 10-11 شهرًا.

جعل الصفوف 42 بوصة مع النباتات متباعدة 18 بوصة وبعمق 2-3 بوصات. يمكن أيضًا استخدام مزارع التلال التي تفصل بينها مسافة 3 أقدام عند زراعة اليام. دعم الكروم مع تعريشة أو دعم مماثل للحصول على أفضل النتائج.