• حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
No Result
View All Result
  • رئيسي
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
No Result
View All Result
No Result
View All Result

نصائح لتخزين الخضروات: تخزين أنواع مختلفة من الخضروات

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

البستنة هي عمل الحب ، ولكن لا يزال الكثير من العمل الشاق. بعد صيف يميل بعناية إلى قطعة الخضار ، حان وقت الحصاد. لقد ضربت العقدة الأم ولا تريد إضاعة أي منها.

قد تتساءل الآن عن كيفية الحفاظ على تخزين الخضار لفترة أطول وأي نصائح أخرى مفيدة لتخزين الخضروات. تابع القراءة لمعرفة المزيد.

دليل تخزين الخضار

إذا كنت تخطط لتخزين الخضروات الطازجة ، فإن القاعدة الأولى هي التعامل معها بعناية. لا تكسر الجلد أو تلعقه أو تتسبب في كدمة. أي جروح مفتوحة سوف تسرع في التحلل ويمكن أن تنقل الأمراض إلى الخضار المخزنة الأخرى.

يتطلب تخزين أنواع مختلفة من الخضروات ظروف تخزين مختلفة. درجة الحرارة والرطوبة هي العوامل الأساسية وهناك ثلاث مجموعات للنظر فيها.

  • بارد وجاف (50-60 فهرنهايت / 10-15 درجة مئوية ورطوبة نسبية 60 بالمائة)
  • بارد وجاف (32-40 فهرنهايت -4-4 درجة مئوية ورطوبة نسبية 65 في المائة)
  • بارد ورطب (32-40 فهرنهايت / 0-4 درجة مئوية ورطوبة نسبية 95 في المائة)

الظروف الباردة من 32 فهرنهايت (0 درجة مئوية) غير قابلة للتحقيق في المنزل. العمر الافتراضي للخضروات التي تتطلب درجة الحرارة هذه لتخزين أطول سيقلل 25 بالمائة لكل 10 درجات زيادة في درجة الحرارة.

يمكن أن يوفر قبو الجذر ظروفًا باردة ورطبة. يمكن أن توفر الطوابق السفلية بيئة باردة وجافة ، على الرغم من أن الطابق السفلي المدفأ سيسرع النضج. الثلاجات باردة وجافة ، والتي تعمل مع الثوم والبصل ، ولكن ليس معظم المنتجات الأخرى للتخزين على المدى الطويل.

حافظ على بعض المساحة بين المنتج عند تخزين الخضار الطازجة ، بغض النظر عن مكان حفظها. حماية المنتج من القوارض. استخدم العزل مثل الرمل أو القش أو التبن أو نشارة الخشب لحماية الخضار والفاكهة. احتفظ بالمنتج الذي ينتج مستويات عالية من غاز الإيثيلين (مثل التفاح) ، الذي يعجل بالنضج ، بعيدًا عن المنتجات الأخرى.

إلى متى يمكنك تخزين الخضار المختلفة؟

عند تخزين أنواع مختلفة من الخضروات ، يكون لكل منها متطلبات فريدة من حيث درجة الحرارة والرطوبة ومدة الصلاحية المتوقعة. يميل المنتج الذي يتطلب ظروفًا باردة وجافة إلى أن يكون له عمر تخزين طويل إلى حد ما مثل البصل (أربعة أشهر) والقرع (شهرين).

يمكن تخزين العديد من الخضار التي يجب تخزينها في ظروف باردة ورطبة لفترات طويلة جدًا. بعض هذه هي الخضار الجذر:

  • البنجر لمدة خمسة أشهر
  • الجزر لمدة ثمانية أشهر
  • الكحلبي لمدة شهرين
  • الجزر الأبيض لمدة أربعة أشهر
  • بطاطس لمدة ستة أشهر
  • Rutabaga لمدة أربعة أشهر
  • اللفت لشهورنا
  • القرع الشتوي لمدة شهرين إلى ستة أشهر (حسب الصنف)

المنتجات الأخرى التي تتطلب ظروفًا باردة ورطبة أكثر حساسية. وتشمل هذه:

  • ذرة لمدة خمسة أيام
  • السبانخ والخس والبازلاء والفاصوليا والشمام لمدة أسبوع تقريبًا
  • الهليون والبروكلي لمدة أسبوعين
  • القرنبيط لمدة ثلاثة أسابيع
  • براعم بروكسل والفجل لمدة شهر واحد

يجب تخزين الخيار مع الطماطم والباذنجان والفلفل والكوسا والبطيخ في منطقة باردة من المطبخ عند 55 فهرنهايت (12 درجة مئوية) أو في الثلاجة في أكياس بلاستيكية مثقبة. تتمتع الطماطم بأقصر فترة صلاحية ويجب استخدامها في غضون خمسة أيام بينما ستكون معظم الأنواع الأخرى على ما يرام لمدة أسبوع تقريبًا.

*هناك العديد من الجداول على الإنترنت فيما يتعلق بطول الوقت وظروف التخزين للإنتاج.

شاهد الفيديو: طريقه حفظ الخضار في الثلاجه وطريقه جديده خالص لحفظ الخيار لمده 15يوم وتحدي هنا وبس وهبهركم هههههه (يوليو 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

المقال السابق

كيف ينمو ويحصد الثوم

المقالة القادمة

العناية باللوز الهندي - نصائح لزراعة أشجار اللوز الاستوائية

مقالات ذات صلة

الحصول على القرع الأخضر ليتحول إلى اللون البرتقالي بعد وفاة كرمة اليقطين
حدائق صالحة للأكل

الحصول على القرع الأخضر ليتحول إلى اللون البرتقالي بعد وفاة كرمة اليقطين

2020
ما هو Senecio - نصائح أساسية لزراعة نباتات Senecio
حدائق الزينة

ما هو Senecio - نصائح أساسية لزراعة نباتات Senecio

2020
استخدامات أوراق الأوكالبتوس - ماذا تفعل مع أوراق الأوكالبتوس
حدائق الزينة

استخدامات أوراق الأوكالبتوس - ماذا تفعل مع أوراق الأوكالبتوس

2020
Jumping Cholla Care Guide - تعلم كيفية نمو القفز الصبار
حدائق الزينة

Jumping Cholla Care Guide - تعلم كيفية نمو القفز الصبار

2020
بدائل أكثر أمانا للتقرير - كيف تقتل الأعشاب دون التقريب
مشاكل

بدائل أكثر أمانا للتقرير - كيف تقتل الأعشاب دون التقريب

2020
نباتات اللافندر مع مرض إكسيليا: إدارة نباتات إكسيليا على نباتات لافندر
حدائق صالحة للأكل

نباتات اللافندر مع مرض إكسيليا: إدارة نباتات إكسيليا على نباتات لافندر

2020
المقالة القادمة
رعاية القلب السرخس: نصائح حول نمو سرخس القلب

رعاية القلب السرخس: نصائح حول نمو سرخس القلب

ترك تعليقك


  • فعلي
  • آخر
  • Miscellanea
اختيار النباتات للمناطق المنحدرة - ما تنمو النباتات على المنحدرات

اختيار النباتات للمناطق المنحدرة - ما تنمو النباتات على المنحدرات

2020
Astilbe لن تتفتح: أسباب Astilbe لا تتفتح

Astilbe لن تتفتح: أسباب Astilbe لا تتفتح

2020
معلومات عن تقليم الأنابيب الهولندي ومتى يتم تقليم أنبوب الكروم الهولندي

معلومات عن تقليم الأنابيب الهولندي ومتى يتم تقليم أنبوب الكروم الهولندي

2020
معلومات GVCV: ما هو فيروس مسح العنب Grapevine

معلومات GVCV: ما هو فيروس مسح العنب Grapevine

2020
سقي المصباح الخامل - هل أذهب لمبات المياه بعد الزهور

سقي المصباح الخامل - هل أذهب لمبات المياه بعد الزهور

0
ما هو الري الذكي - تعرف على تقنية الري الذكية

ما هو الري الذكي - تعرف على تقنية الري الذكية

0
تقليم نباتات البلسان: تعرف على تشذيب نبات البلسان

تقليم نباتات البلسان: تعرف على تشذيب نبات البلسان

0
ما هي البازلاء الفجر - كيف تنمو البازلاء الفجر في الحدائق

ما هي البازلاء الفجر - كيف تنمو البازلاء الفجر في الحدائق

0
نيماتودا العنب: منع الديدان الخيطية في جذور العنب

نيماتودا العنب: منع الديدان الخيطية في جذور العنب

2020
تخزين البصل - كيفية تخزين البصل المحلي

تخزين البصل - كيفية تخزين البصل المحلي

2020
رعاية النيزك Stonecrop: نصائح لزراعة نيازك نيزك في الحديقة

رعاية النيزك Stonecrop: نصائح لزراعة نيازك نيزك في الحديقة

2020
مصادر الكالسيوم الخضروات: أفضل الخضروات لتناول الكالسيوم

مصادر الكالسيوم الخضروات: أفضل الخضروات لتناول الكالسيوم

2020

الحدائق الثور

الحدائق الثور

فئة

  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
  • سماد
  • رعاية الحديقة
  • مراجعات المنزل والحديقة
  • مقالات خاصة
  • مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
  • مركز أعمال المنزل والحديقة
  • اتجاهات الحديقة

الفئات الشعبية

حدائق الزينةرعاية الحديقةاتجاهات الحديقةحدائق صالحة للأكلمراجعات المنزل والحديقةالنباتات المنزليةمناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور

No Result
View All Result
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور