• حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
No Result
View All Result
  • رئيسي
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
No Result
View All Result
No Result
View All Result

نصائح لتخزين الخضروات: تخزين أنواع مختلفة من الخضروات

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

البستنة هي عمل الحب ، ولكن لا يزال الكثير من العمل الشاق. بعد صيف يميل بعناية إلى قطعة الخضار ، حان وقت الحصاد. لقد ضربت العقدة الأم ولا تريد إضاعة أي منها.

قد تتساءل الآن عن كيفية الحفاظ على تخزين الخضار لفترة أطول وأي نصائح أخرى مفيدة لتخزين الخضروات. تابع القراءة لمعرفة المزيد.

دليل تخزين الخضار

إذا كنت تخطط لتخزين الخضروات الطازجة ، فإن القاعدة الأولى هي التعامل معها بعناية. لا تكسر الجلد أو تلعقه أو تتسبب في كدمة. أي جروح مفتوحة سوف تسرع في التحلل ويمكن أن تنقل الأمراض إلى الخضار المخزنة الأخرى.

يتطلب تخزين أنواع مختلفة من الخضروات ظروف تخزين مختلفة. درجة الحرارة والرطوبة هي العوامل الأساسية وهناك ثلاث مجموعات للنظر فيها.

  • بارد وجاف (50-60 فهرنهايت / 10-15 درجة مئوية ورطوبة نسبية 60 بالمائة)
  • بارد وجاف (32-40 فهرنهايت -4-4 درجة مئوية ورطوبة نسبية 65 في المائة)
  • بارد ورطب (32-40 فهرنهايت / 0-4 درجة مئوية ورطوبة نسبية 95 في المائة)

الظروف الباردة من 32 فهرنهايت (0 درجة مئوية) غير قابلة للتحقيق في المنزل. العمر الافتراضي للخضروات التي تتطلب درجة الحرارة هذه لتخزين أطول سيقلل 25 بالمائة لكل 10 درجات زيادة في درجة الحرارة.

يمكن أن يوفر قبو الجذر ظروفًا باردة ورطبة. يمكن أن توفر الطوابق السفلية بيئة باردة وجافة ، على الرغم من أن الطابق السفلي المدفأ سيسرع النضج. الثلاجات باردة وجافة ، والتي تعمل مع الثوم والبصل ، ولكن ليس معظم المنتجات الأخرى للتخزين على المدى الطويل.

حافظ على بعض المساحة بين المنتج عند تخزين الخضار الطازجة ، بغض النظر عن مكان حفظها. حماية المنتج من القوارض. استخدم العزل مثل الرمل أو القش أو التبن أو نشارة الخشب لحماية الخضار والفاكهة. احتفظ بالمنتج الذي ينتج مستويات عالية من غاز الإيثيلين (مثل التفاح) ، الذي يعجل بالنضج ، بعيدًا عن المنتجات الأخرى.

إلى متى يمكنك تخزين الخضار المختلفة؟

عند تخزين أنواع مختلفة من الخضروات ، يكون لكل منها متطلبات فريدة من حيث درجة الحرارة والرطوبة ومدة الصلاحية المتوقعة. يميل المنتج الذي يتطلب ظروفًا باردة وجافة إلى أن يكون له عمر تخزين طويل إلى حد ما مثل البصل (أربعة أشهر) والقرع (شهرين).

يمكن تخزين العديد من الخضار التي يجب تخزينها في ظروف باردة ورطبة لفترات طويلة جدًا. بعض هذه هي الخضار الجذر:

  • البنجر لمدة خمسة أشهر
  • الجزر لمدة ثمانية أشهر
  • الكحلبي لمدة شهرين
  • الجزر الأبيض لمدة أربعة أشهر
  • بطاطس لمدة ستة أشهر
  • Rutabaga لمدة أربعة أشهر
  • اللفت لشهورنا
  • القرع الشتوي لمدة شهرين إلى ستة أشهر (حسب الصنف)

المنتجات الأخرى التي تتطلب ظروفًا باردة ورطبة أكثر حساسية. وتشمل هذه:

  • ذرة لمدة خمسة أيام
  • السبانخ والخس والبازلاء والفاصوليا والشمام لمدة أسبوع تقريبًا
  • الهليون والبروكلي لمدة أسبوعين
  • القرنبيط لمدة ثلاثة أسابيع
  • براعم بروكسل والفجل لمدة شهر واحد

يجب تخزين الخيار مع الطماطم والباذنجان والفلفل والكوسا والبطيخ في منطقة باردة من المطبخ عند 55 فهرنهايت (12 درجة مئوية) أو في الثلاجة في أكياس بلاستيكية مثقبة. تتمتع الطماطم بأقصر فترة صلاحية ويجب استخدامها في غضون خمسة أيام بينما ستكون معظم الأنواع الأخرى على ما يرام لمدة أسبوع تقريبًا.

*هناك العديد من الجداول على الإنترنت فيما يتعلق بطول الوقت وظروف التخزين للإنتاج.

شاهد الفيديو: طريقه حفظ الخضار في الثلاجه وطريقه جديده خالص لحفظ الخيار لمده 15يوم وتحدي هنا وبس وهبهركم هههههه (يوليو 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

المقال السابق

ما هو الباذنجان الياباني - أنواع مختلفة من الباذنجان الياباني

المقالة القادمة

إثمار شجرة الجوافة: متى ستؤتي ثمار الجوافة

مقالات ذات صلة

تزايد النباتات الاستوائية الغريبة الباردة حول الأحواض
حدائق خاصة

تزايد النباتات الاستوائية الغريبة الباردة حول الأحواض

2020
البق في الحديقة: آفات الحديقة الأكثر شيوعًا التي يجب الانتباه إليها
مشاكل

البق في الحديقة: آفات الحديقة الأكثر شيوعًا التي يجب الانتباه إليها

2020
زراعة نبات الدبلوماسي - تعرف على الفرق بين Dipladenia و Mandevilla
حدائق الزينة

زراعة نبات الدبلوماسي - تعرف على الفرق بين Dipladenia و Mandevilla

2020
تعرف على التنظيف الذاتي لشجيرات الورد
حدائق الزينة

تعرف على التنظيف الذاتي لشجيرات الورد

2020
نصائح حول حصاد أنجليكا: كيفية تقليم أعشاب أنجليكا
حدائق صالحة للأكل

نصائح حول حصاد أنجليكا: كيفية تقليم أعشاب أنجليكا

2020
نباتات منزلية لتنقية الهواء: نباتات منزلية شائعة لتنقية الهواء
النباتات المنزلية

نباتات منزلية لتنقية الهواء: نباتات منزلية شائعة لتنقية الهواء

2020
المقالة القادمة
الآفات الدودية: منع ذبابة الفاكهة في صناديق الدودة

الآفات الدودية: منع ذبابة الفاكهة في صناديق الدودة

ترك تعليقك


  • فعلي
  • آخر
  • Miscellanea
Septoria في القرنفل - تعرف على التحكم في أوراق نبات القرنفل

Septoria في القرنفل - تعرف على التحكم في أوراق نبات القرنفل

2020
Espalier من أشجار التين: هل يمكنك Espalier من شجرة التين؟

Espalier من أشجار التين: هل يمكنك Espalier من شجرة التين؟

2020
مصانع التغطية الأرضية للمنطقة 8 - اختيار محطات التغطية الأرضية في المنطقة 8

مصانع التغطية الأرضية للمنطقة 8 - اختيار محطات التغطية الأرضية في المنطقة 8

2020
التحكم في التلقيح المتقاطع - كيفية إيقاف التلقيح المتقاطع

التحكم في التلقيح المتقاطع - كيفية إيقاف التلقيح المتقاطع

2020
أنواع أشجار السرو: نصائح لزراعة أشجار السرو

أنواع أشجار السرو: نصائح لزراعة أشجار السرو

0
Lilly Pilly Plant Care - معلومات حول زراعة الشجيرات Lilly Pilly

Lilly Pilly Plant Care - معلومات حول زراعة الشجيرات Lilly Pilly

0
علاج النباتات الهندباء المريضة: تعرف على أمراض الهندباء الشائعة

علاج النباتات الهندباء المريضة: تعرف على أمراض الهندباء الشائعة

0
العناية بوعاء بامباس بوعاء: كيفية زراعة العشب بامباس في حاويات

العناية بوعاء بامباس بوعاء: كيفية زراعة العشب بامباس في حاويات

0
ما هو الزاحف الجريس: نصائح حول إزالة الجري الزاحف في الحدائق

ما هو الزاحف الجريس: نصائح حول إزالة الجري الزاحف في الحدائق

2020
فواكه الزينة الصالحة للأكل - لماذا أشجار شجرة الزينة

فواكه الزينة الصالحة للأكل - لماذا أشجار شجرة الزينة

2020
علاج النيماتودا الورقية على الأمهات - تعرف على النيماتودا الورقية أقحوان

علاج النيماتودا الورقية على الأمهات - تعرف على النيماتودا الورقية أقحوان

2020
ما هو الخفاف المستخدم في: نصائح حول استخدام الخفاف في التربة

ما هو الخفاف المستخدم في: نصائح حول استخدام الخفاف في التربة

2020

الحدائق الثور

الحدائق الثور

فئة

  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
  • سماد
  • رعاية الحديقة
  • مراجعات المنزل والحديقة
  • مقالات خاصة
  • مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
  • مركز أعمال المنزل والحديقة
  • اتجاهات الحديقة

الفئات الشعبية

مراجعات المنزل والحديقةحدائق خاصةحدائق صالحة للأكلحدائق الزينةمركز أعمال المنزل والحديقةكيف الحدائقسماد

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور

No Result
View All Result
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور