قطف فاكهة الفراولة: متى وكيف يتم حصاد الفراولة

إذا كنت تحب الفراولة ، فربما تتناولها كثيرًا خلال موسم الذروة. يعد حصاد الفراولة الخاصة بك إما في مزرعة U-Pick أو من الرقعة الخاصة بك أمرًا مفيدًا وستحصل على التوت الطازج واللذيذ. ومع ذلك ، فإن معرفة متى وكيفية اختيار الفراولة سيسمح لك بالاستفادة القصوى من هذا النشاط.

متى تختار الفراولة

يستمر موسم الفراولة من ثلاثة إلى أربعة أسابيع فقط ، لذلك من المهم ألا تعرف فقط كيفية حصاد نبات الفراولة ، ولكن أيضًا عندما يبدأ وقت حصاد الفراولة حتى لا يذهب أي منها إلى النفايات.

في العام الأول من زراعتها ، ستحاول نباتات التوت بالتأكيد أن تثمر ، ولكن يجب أن تكون حازمًا وتجنبهم هذه الفكرة. لماذا ا؟ إذا كانت النباتات تؤتي ثمارها ، فستبذل كل طاقتها للقيام بذلك بدلاً من طرد العدائين. تريد رقعة توت كبيرة ، نعم؟ اختر أزهارًا من نباتات السنة الأولى للسماح للنبات "الأم" بإنتاج نباتات "ابنة" صحية.

خلال السنة الثانية ، عادة ما تكون النباتات ناضجة بعد 28-30 يومًا من الإزهار الكامل. تتطور أكبر التوت في مركز كل عنقود. يجب اختيار التوت الطازج عندما يكون أحمر بالكامل. لن ينضج كل التوت في نفس الوقت ، لذا خطط لحصاد الفراولة كل يومين إلى ثلاثة أيام.

كيفية حصاد الفراولة

بمجرد أن يصبح التوت ملونًا بالكامل ، اختر الثمرة مع حوالي ربع الجذع المرفق. الصباح ، عندما لا يزال التوت باردًا ، هو أفضل وقت لالتقاط فاكهة الفراولة.

الفراولة فاكهة رقيقة وكدمات بسهولة ، لذلك يجب توخي الحذر عند الحصاد. سوف تتحلل الفاكهة المكدسة بشكل أسرع ، في حين أن التوت غير المصاب يدوم لفترة أطول ويتم تخزينه بشكل أفضل. بعض أنواع الفراولة ، مثل Surecrop ، أسهل في الاختيار من غيرها ، لأنها تقطع بسهولة مع جزء من الجذع المرفق. البعض الآخر ، مثل Sparkle ، كدمة بسهولة ويجب توخي الحذر عند التقاط الجذع.

أفضل طريقة لجني الفراولة هي الإمساك بالساق بين السبابة والصورة المصغرة ، ثم سحبها ولفها برفق في نفس الوقت. دع التوت يتدحرج في راحة يدك. ضع الفاكهة برفق في وعاء. استمر في الحصاد بهذه الطريقة ، مع الحرص على عدم ملء الحاوية أو تعبئة التوت.

اختيار أنواع التوت التي تغطي بسهولة مختلفة قليلا. مرة أخرى ، أمسك الساق الموضوعة خلف الغطاء مباشرة واضغط برفق على الغطاء بإصبعك الثاني. يجب أن يسحب التوت فضفاضًا بسهولة ، تاركًا الغطاء آمنًا على الجذع.

قم بإزالة أي توت تالف أثناء حصادها للتخلص من تعفن النبات. لا تختر التوت بنصائح خضراء لأنها غير ناضجة. قم بتبريد التوت في أقرب وقت ممكن بمجرد حصاده ، ولكن لا تغسله حتى تكون مستعدًا لاستخدامه.

تخزين الفراولة

ستبقى الفراولة طازجة لمدة ثلاثة أيام في التبريد ، ولكن بعد ذلك ، تنحدر بسرعة. إذا أنتج محصول الفراولة المزيد من التوت الذي يمكنك تناوله أو التخلي عنه ، فلا تيأس ، يمكنك إنقاذ المحصول.

تتجمد الفراولة بشكل جميل ويمكن استخدامها لاحقًا للحلويات أو العصائر أو حساء الفراولة المبردة أو أي شيء مطبوخ أو مهروس. يمكنك أيضًا تحويل التوت إلى مربى. من السهل العثور على وصفات مربى الفراولة المجمدة وبسيطة في صنعها.