رعاية القرفة السيلانية: كيف تنمو شجرة القرفة الحقيقية

أحب رائحة ونكهة القرفة ، خاصة عندما يعني ذلك أنني على وشك تناول لفائف قرفة دافئة منزليًا. لست وحدي في هذا الحب ، ولكن هل تساءلت يومًا من أين تأتي القرفة. القرفة الحقيقية (قرفة سيلان) مشتق منها Cinnamomum zeylanicum نمت النباتات بشكل عام في سري لانكا. إنها في الواقع أشجار صغيرة ، استوائية ، دائمة الخضرة ، ولحاءها يضفي الرائحة الجميلة وطعم زيوتها الأساسية - القرفة. هل من الممكن أن تنمو شجرة قرفة حقيقية؟ تابع القراءة لمعرفة كيفية زراعة أشجار القرفة وغيرها من رعاية القرفة سيلان.

شجرة القرفة الحقيقية

لذلك ، ما زلت أذكر أشجار القرفة "الحقيقية". ماذا يعني ذالك؟ عادة ما يتم شراء القرفة واستخدامها في الولايات المتحدة من أشجار الكاسيا. القرفة الحقيقية تأتي من نمو قرفة سيلان. الاسم النباتي C. zeylanicum هو اللاتينية لسيلان.

كانت سيلان دولة مستقلة في كومنولث الأمم بين عامي 1948 و 1972. في عام 1972 ، أصبحت الدولة جمهورية داخل الكومنولث وغيرت اسمها إلى سريلانكا. هذه الدولة الجزرية في جنوب آسيا هي مصدر معظم القرفة الحقيقية ، حيث يتم زراعة قرفة سيلان للتصدير.

هناك العديد من الفروق بين قرفة كاسيا وسيلان.

قرفة سيلان بنية فاتحة اللون ، صلبة ، رقيقة ، وشبيهة بالسيجار في المظهر ولها رائحة لطيفة لطيفة ونكهة حلوة.
قرفة كاسيا هي بنية داكنة مع أنبوب سميك ، مجوف ، ورائحة أقل دقة ونكهة غير مبالية.

كيفية زراعة أشجار القرفة

Cinnamomun zeylanicum النباتات ، أو بالأحرى الأشجار ، يبلغ ارتفاعها ما بين 32-49 قدمًا. الأوراق الشابة جميلة مع لون وردي عند ظهورها ، تتحول تدريجياً إلى اللون الأخضر الداكن.

تحمل الشجرة مجموعات من الزهور الصغيرة على شكل نجمة في الربيع ، لتصبح ثمرة أرجوانية داكنة صغيرة. في الواقع رائحة الفاكهة مثل القرفة ، ولكن التوابل في الواقع مصنوعة من لحاء الشجرة.

C. zeylanicum تزدهر في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية 9-11 ويمكن أن تنجو من الصقيع إلى 32 درجة فهرنهايت (0 درجة مئوية) ؛ وإلا ستحتاج الشجرة إلى الحماية.

ينمو القرفة السيلانية في الشمس الكاملة إلى جزء الظل. تفضل الشجرة رطوبة أعلى بنسبة 50٪ ، ولكنها ستتحمل مستويات أقل. تعمل بشكل جيد في الحاويات ويمكن تقليمها إلى حجم أصغر من 3-8 أقدام. ازرع الشجرة في وسط أصيص حمضي نصف الطحالب ونصف البيرلايت.

العناية بالقرفة السيلانية

الآن بعد أن زرعت شجرتك ، ما هي رعاية القرفة سيلان الإضافية المطلوبة؟

قم بالتخصيب بشكل معتدل ، حيث يمكن أن يساهم السماد الزائد في أمراض الجذر كما يمكن أن يبرد درجات الحرارة.

احتفظ بجدول ري متسق ولكن دع التربة تجف بين الري.

تقليم النبات حسب الرغبة للحفاظ على شكله وحجمه المطلوب. راقب درجات الحرارة المنخفضة. إذا غاصوا في الثلاثينيات المنخفضة ، فقد حان الوقت لتحريك أشجار سيلان لحمايتها من التلف البارد أو الموت.