رعاية نبات الملوخية: نصائح حول زراعة وحصاد السبانخ المصرية

ملوخية (Corchorus olitorius) يحمل عدة أسماء ، بما في ذلك الملوخية ، الملوخية لليهود ، والسبانخ المصري بشكل أكثر شيوعًا. موطنها الأصلي في منطقة الشرق الأوسط ، فهي خضراء لذيذة صالحة للأكل تنمو بسرعة وموثوقية ويمكن قطعها مرارًا وتكرارًا طوال موسم النمو. تابع القراءة لمعرفة المزيد حول رعاية نبات الملوخية وزراعته.

زراعة الملوخية

ما هو السبانخ المصري؟ إنه نبات ذو تاريخ طويل ، وتعود زراعة الملوخية إلى عهد الفراعنة. اليوم ، لا تزال واحدة من أكثر الخضروات شعبية في الطبخ المصري.

تنمو بسرعة كبيرة ، وعادة ما تكون جاهزة للحصاد بعد حوالي 60 يومًا من الزراعة. إذا لم يتم تقطيعه ، يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 6 أقدام. يحب الطقس الحار وينتج الخضر الورقية طوال فصل الصيف. عندما تبدأ درجات الحرارة في الانخفاض في الخريف ، يتباطأ إنتاج الأوراق ويثبت النبات ، وينتج أزهارًا صفراء زاهية صغيرة. ثم يتم استبدال الزهور بقرون بذور طويلة ورفيعة يمكن حصادها عندما تجف بشكل طبيعي وبني على الجذع.

زراعة نباتات السبانخ المصرية

إن زراعة السبانخ المصري أمر سهل نسبيًا. يمكن أن تزرع البذور مباشرة في الأرض في الربيع بعد مرور كل فرصة للصقيع ، أو تبدأ في الداخل قبل حوالي 6 أسابيع من متوسط ​​الصقيع الأخير.

تفضل هذه النباتات الشمس الكاملة والكثير من الماء والتربة الخصبة جيدة التصريف. ينمو السبانخ المصري إلى الخارج على شكل شجيرة ، لذلك لا تضع نباتاتك قريبة جدًا من بعضها.

إن حصاد السبانخ المصري سهل ومجز. بعد أن يصل ارتفاع النبات إلى حوالي قدمين ، يمكنك البدء في الحصاد بقطع أعلى 6 بوصات أو نحو ذلك من النمو. هذه هي الأجزاء الأكثر رقة ، وسيتم استبدالها بسرعة. يمكنك الحصاد من نباتك مثل هذا مرارًا وتكرارًا على مدار فصل الصيف.

وبدلاً من ذلك ، يمكنك حصاد النباتات بأكملها عندما تكون صغيرة جدًا وعطاء. إذا كنت تزرع جولة جديدة من البذور كل أسبوع أو أسبوعين ، فسيكون لديك إمدادات مستمرة من النباتات الجديدة.