يستخدم فاكهة السفرجل: ماذا تفعل مع فاكهة شجرة السفرجل

السفرجل قليل من الفاكهة ، لأنه لا يظهر غالبًا في محلات السوبر ماركت أو حتى في أسواق المزارعين. يزهر النبات بلطف ولكن ماذا يفعل بفاكهة السفرجل بمجرد وصوله؟ منذ قرون ، كانت الفاكهة مرافقة مشتركة للعبة واستخدمت في المعجنات والفطائر والمربى ، لكنها سقطت لصالحها لتسهل حبها ، مثل التفاح والكمثرى.

السفرجل غير صالح للأكل إلى حد ما ، ولكن بمجرد طهيه ، يتم إطلاق كنز من النكهات. هذه الفاكهة القديمة ، ولكنها تستحق ، تستحق أن تخرج من الظل. تعلم بعض النصائح للطهي مع السفرجل واستمتع بالطعم الحلو الرائحة ورائحة السفرجل المعد بشكل صحيح.

ماذا تفعل مع السفرجل؟

يمكن للأطعمة أن تقع وتختفي مثل أي شيء آخر ، لكن السفرجل هو مجرد طعام منسي. كان من المعتاد أن يكون جزءًا من وجبات الطعام اليومية ، وربما كان يستخدم مثل أبناء عمومته التفاح والكمثرى. لكن الفاكهة الصعبة التي يصعب قطعها وتحتاج إلى طهيها لجعلها مستساغة شهدت انخفاضًا في شعبية السفرجل.

تاريخيا ، كان هناك العديد من الاستخدامات لفاكهة السفرجل والعديد من الطرق المختلفة لإعداد التفاحة. اليوم ، يعتبر طعامًا هامشيًا وينحصر في أكلة المغامرين وأولئك منا محظوظين بما يكفي لوجود شجيرة سفرجل مزدهرة في ساحاتنا.

لا يبدو أن الحيوانات تمانع في الذوق القابض للسفرجل ، لذلك يمكنك دائمًا إطعام الفاكهة لأصدقائك في الفناء. في غياب هذا الخيار ، ربما يكون من الأفضل استخدامها كغذاء للناس ، مما يرسل لنا النظر في الماضي للحصول على وصفات. قد يُحمص السفرجل ويطهى ويهرس ويهبط ويسلق ويخبز ويشوى والمزيد.

الجزء الصعب هو تحضير الفاكهة ، والتي تكون صلبة للغاية ويمكن أن تكون خشبية من الخارج وفي الجوهر ولكنها إسفنجية ولا يمكن إدارتها في ما تبقى من الفاكهة. أزيلي القشرة واللب قبل استخدام الفاكهة. ثم اقطع اللحم واطبخه بأي طريقة تعمل بشكل أفضل مع وصفتك.

الطبخ بالفواكه السفرجل

أبسط شيء تفعله مع الفاكهة هو طهيها. يمكنك طهيها أو سرقتها في الماء أو النبيذ مع الكثير من السكر ، لأن الفاكهة مريرة للغاية. أضيفي بعض التوابل وستكون النتيجة لحمًا ورديًا أحمر الخدود طريًا ورائعًا من الفانيليا والتوابل.

آخر من استخدامات الفاكهة السفرجل سهلة في الخبز. استبدل الفاكهة التي تستخدم فيها التفاح أو الكمثرى. ضع في اعتبارك أن السفرجل سيحتاج إلى مزيد من الوقت أو يجب أن يتم طهيه على البخار قبل عملية الخبز ، حيث أن الثمرة أصعب واللحم أكثر عنادا من أي من الثمار الأخرى.

وأخيرًا ، يجب أن يكون السفرجل الكلاسيكي في القائمة. السفرجل مليء بالبكتين ، وهو مثخن طبيعي يجعله كل النجوم في المحميات.

يستخدم الفاكهة سفرجل أخرى

هناك العديد من الاستخدامات الأخرى لفاكهة السفرجل. وغالبًا ما يتم استخدامه كجذر للأجاص ، نظرًا لصلابته. المصنع ، خاصة عند تدريبه ، لديه جاذبية زخرفية رائعة وازهار رائعة في بداية الموسم. إنه جميل بشكل خاص عند تعريضه.

الفوائد الغذائية للسفرجل هائلة ، مع الفاكهة الأعلى في فيتامين ج والزنك والحديد والنحاس والحديد والبوتاسيوم والألياف. يظهر تاريخه كمكمل عشبي وأدوية أنه كان مفيدًا كمساعد في الجهاز الهضمي ، ومحسن الجلد والشعر ، وخفض ضغط الدم وقد يساعد في أمراض القلب. يشعر التحليل الحديث أن الفاكهة لديها بعض القدرة على الحد من بعض أنواع السرطان.

مع كل هذا العرض ، بالإضافة إلى العديد من الأصناف التي تأكل الفاكهة ، لماذا لا ترغب في الانخراط في هذه التفاحة القديمة؟