• حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
No Result
View All Result
  • رئيسي
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
No Result
View All Result
No Result
View All Result

الخضروات الغنية بالزنك: تعرف على مصادر الزنك النباتية

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

يمكن أن يكون الحصول على أفضل توازن بين العناصر الغذائية في جسمك تحديًا في بعض الأحيان. المعادن مثل الزنك ضرورية للصحة المثلى ويمكن الحصول عليها من الأطعمة الحيوانية أو المكملات الغذائية. ولكن ماذا لو كنت نباتي؟ تكثر الخضروات الغنية بالزنك ولكن العديد من الأطعمة النباتية تحتوي على phytates ، مما يقلل من الامتصاص. اكتشف الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الزنك التي قد تناسبك وعزز الامتصاص في هذه المقالة.

كم أحتاج من الزنك ولماذا

نقص الزنك شائع في النباتيين والنباتيين. وذلك لأن النظام الغذائي القائم على النبات لا يسمح بابتلاع المنتجات الحيوانية الغنية بالزنك. المكملات هي حل واحد ، ولكن إضافة بعض الخضروات للزنك يمكن أن تزيد أيضًا من مستويات هذا المعدن. ضع في اعتبارك أن الأطعمة في عائلة البقوليات قد تحد بالفعل من الامتصاص ، لذلك إذا كان نظامك الغذائي مرتفعًا في هذه الأطعمة ، فتوازن مع مصادر الزنك النباتية الأخرى.

DV الحالي للزنك هو 15 ملليغرام ، ولكن يجب أن يهدف النباتيون إلى 30 ملغ. ويرجع ذلك إلى الاستهلاك العالي للأطعمة المحتوية على الفيتات في النظام الغذائي النباتي. هذه تحد من كمية الزنك التي يمكن للجسم امتصاصها.

الزنك مهم للجهاز المناعي ، وإنتاج الإنزيمات ، وبناء البروتينات والحمض النووي والحفاظ على حاسة الشم. كما أنه يساعد في عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات ، ويبني صحة الجلد والأظافر ، ويحسن التئام الجروح. يؤدي نقص الزنك إلى انخفاض الاستجابة المناعية وتساقط الشعر وعدم توازن هرمون الاستروجين. يمكن أن يسبب حتى توقف النمو لدى الشباب والإسهال الشديد. كما هو الحال مع كل شيء ، فهو توازن دقيق حيث يمكن أن يؤدي الزنك الزائد إلى إطلاق الجذور الحرة السامة.

الخضار الغنية بالزنك طريقة ممتازة للحفاظ على كمية جيدة من هذا المعدن الأساسي. ومع ذلك ، يمكن لبعض العوامل أن تمنع امتصاص الزنك. وقد تمت بالفعل مناقشة أحد هذه - phytates. ولكن هناك قضايا أخرى يمكن أن تؤخر امتصاص العناصر الغذائية. البروتين غير الكافي يبطئ امتصاص الزنك. هذه مشكلة شائعة بين النباتيين ، وخاصة أولئك الجدد على الممارسة.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن المصادر الرئيسية للبروتين للنباتيين هي البقوليات والمكسرات ، والتي تحتوي على phytates. يمكن أن يزيد التخمير والتخمير في الواقع من امتصاص الزنك ، ولهذا السبب تساعد الأطعمة مثل التوفو والتمب ، وهي مصادر نباتية من الزنك ، على تعزيز استهلاك الزنك. يمكن أن يؤدي نقع الفاصولياء والعدس جيدًا قبل الطهي إلى إزالة بعض الفيتات.

خضروات غنية بالزنك

يتطلب وضع نظام غذائي يشمل جميع المعادن والمغذيات اللازمة للصحة الجيدة بعض الممارسة. قد يكون السبانخ من أكثر الخضار الغنية بالزنك. تشمل الخضروات الأخرى للزنك:

  • الفطر
  • نبات الهليون
  • حبوب ذرة
  • بروكلي
  • جرثومة القمح
  • الشوفان
  • ثوم
  • الأرز (البني خاصة)
  • بامية
  • كوسة

المكسرات والبذور غنية بالبروتين ولكن أيضًا بالزنك. حاول إضافة الزنك إلى نظامك الغذائي بالبذور مثل:

  • يقطين
  • دوار الشمس
  • عيدان
  • الكتان
  • شيا

المكسرات جزء من نظام غذائي غني بالزنك ، مثل:

  • الفول السوداني (في الواقع بقوليات)
  • جوز برازيلي
  • جوز
  • الكاجو
  • لوز
  • البقان

شاهد الفيديو: نقص الزنك وعلاقته بالعياء وأشياء أخرى وأعراض نقصه في جسمك مع الدكتور محمد الفايد (يوليو 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

المقال السابق

رعاية شجرة الجنكة: كيف تنمو شجرة الجنكة

المقالة القادمة

المنطقة 9 الأشجار المقاومة للجفاف: اختيار أشجار التربة الجافة للمنطقة 9

مقالات ذات صلة

العناية بالأعشاب المائية - نصائح حول زراعة مزرعة نوافذ مائية
حدائق خاصة

العناية بالأعشاب المائية - نصائح حول زراعة مزرعة نوافذ مائية

2020
كيف تحافظ على الخضروات طازجة - أسرار للحفاظ على الخضار لفترة أطول
حدائق صالحة للأكل

كيف تحافظ على الخضروات طازجة - أسرار للحفاظ على الخضار لفترة أطول

2020
معلومات Hellebore الشرقية - تعرف على زراعة نباتات Hellebore الشرقية
حدائق الزينة

معلومات Hellebore الشرقية - تعرف على زراعة نباتات Hellebore الشرقية

2020
نباتات الروزماري السجدة - كيفية زراعة نبات الروزماري الزاحف في الحدائق
حدائق صالحة للأكل

نباتات الروزماري السجدة - كيفية زراعة نبات الروزماري الزاحف في الحدائق

2020
نبات القرع لا ينتج: لماذا زهور نبات القرع ولكن لا يوجد فاكهة
حدائق صالحة للأكل

نبات القرع لا ينتج: لماذا زهور نبات القرع ولكن لا يوجد فاكهة

2020
زراعة الثوم المصاحبة: رفاق النبات للثوم
حدائق صالحة للأكل

زراعة الثوم المصاحبة: رفاق النبات للثوم

2020
المقالة القادمة
قزم متوج قزحية - كيفية رعاية نبات قزحية قزم

قزم متوج قزحية - كيفية رعاية نبات قزحية قزم

ترك تعليقك


  • فعلي
  • آخر
  • Miscellanea
Cosmos Flower Care - نصائح لتنمية كوزموس

Cosmos Flower Care - نصائح لتنمية كوزموس

2020
سماد

سماد

2020
العناية بالورود الجذرية العارية وكيفية زراعة شجيرات الورد الجذرية العارية

العناية بالورود الجذرية العارية وكيفية زراعة شجيرات الورد الجذرية العارية

2020
حصاد بذور الفلفل: معلومات حول حفظ البذور من الفلفل

حصاد بذور الفلفل: معلومات حول حفظ البذور من الفلفل

2020
تزايد الاسكواش في الداخل - كيف تنمو الاسكواش داخل منزلك

تزايد الاسكواش في الداخل - كيف تنمو الاسكواش داخل منزلك

0
لا زهور على Portulaca - لماذا لا تفوز My Rose Rose

لا زهور على Portulaca - لماذا لا تفوز My Rose Rose

0
معلومات شجرة جاكاراندا - كيف تنمو شجرة جاكاراندا

معلومات شجرة جاكاراندا - كيف تنمو شجرة جاكاراندا

0
زراعة الفول الأخضر: تناول قمم الفول واسع النطاق

زراعة الفول الأخضر: تناول قمم الفول واسع النطاق

0
كيف ينمو البصل في حديقتك

كيف ينمو البصل في حديقتك

2020
معلومات نبات الأوركيد الأصلية: ما هي بساتين الفاكهة الأصلية

معلومات نبات الأوركيد الأصلية: ما هي بساتين الفاكهة الأصلية

2020
مشاكل شجرة الجميز - علاج أمراض وآفات شجرة الجميز

مشاكل شجرة الجميز - علاج أمراض وآفات شجرة الجميز

2020
التخلص من جرذ الأرض - رادعات جرثومة وطارداتها

التخلص من جرذ الأرض - رادعات جرثومة وطارداتها

2020

الحدائق الثور

الحدائق الثور

فئة

  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
  • سماد
  • رعاية الحديقة
  • مراجعات المنزل والحديقة
  • مقالات خاصة
  • مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
  • مركز أعمال المنزل والحديقة
  • اتجاهات الحديقة

الفئات الشعبية

حدائق صالحة للأكلمقالات خاصةرعاية الحديقةحدائق الزينةكيف الحدائقمركز أعمال المنزل والحديقةالنباتات المنزلية

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور

No Result
View All Result
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور