معلومات السماد بوكاشي: كيفية جعل السماد المخمر

هل سئمت من أعمال التكسير العكسية المتمثلة في تحويل كومة السماد ذات الرائحة الكريهة وخلطها وسقيها وانتظار أشهر لتكون مناسبة لإضافتها إلى الحديقة؟ هل تشعر بالإحباط من محاولة تقليل انبعاثات الكربون الخاصة بك عن طريق التسميد ، فقط لإدراك أن معظم النفايات الخاصة بك لا تزال بحاجة إلى الذهاب في سلة المهملات؟ أو ربما كنت ترغب دائمًا في تجربة التسميد ، ولكن ببساطة ليس لديك المساحة. إذا أجبت بنعم على أي من هذه ، فقد يكون سماد بوكاشي مناسبًا لك. استمر في القراءة لمعرفة المزيد حول طرق تخمير البوكاشي.

ما هو سماد بوكاشي؟

بوكاشي هي كلمة يابانية تعني "المواد العضوية المخمرة". يعد سماد بوكاشي طريقة لتخمير النفايات العضوية لخلق سماد سريع وغني بالعناصر الغذائية للاستخدام في الحديقة. تم استخدام هذه الممارسة لعدة قرون في اليابان. ومع ذلك ، كان المهندس الزراعي الياباني ، الدكتور Teruo Higa هو الذي أتقن العملية في عام 1968 من خلال التعرف على أفضل مزيج من الكائنات الحية الدقيقة لإكمال السماد المخمر بسرعة.

اليوم ، يتوفر مزيج EM Bokashi أو Bokashi Bran على نطاق واسع عبر الإنترنت أو في مراكز الحدائق ، حيث يحتوي على مزيج الدكتور هيغا المفضل من الكائنات الحية الدقيقة ونخالة القمح ودبس السكر.

كيفية جعل السماد المخمر

في سماد بوكاشي ، يتم وضع نفايات المطبخ والمنزل في حاوية محكمة الإغلاق ، مثل دلو سعة 5 جالون أو سلة مهملات كبيرة بغطاء. تضاف طبقة من النفايات ، ثم مزيج بوكاشي ، ثم طبقة أخرى من النفايات والمزيد من مزيج بوكاشي وهلم جرا حتى يتم ملء الحاوية.

ستحتوي خلطات Bokashi على تعليمات بشأن النسبة الدقيقة للخليط على ملصقات منتجاتها. الكائنات الدقيقة ، التي اختارها الدكتور هيغا ، هي المحفز الذي يبدأ عملية التخمير لتفتيت النفايات العضوية. في حالة عدم إضافة المواد ، يجب إغلاق الغطاء بإحكام حتى يمكن إجراء عملية التخمير هذه.

نعم ، هذا صحيح ، على عكس التسميد التقليدي الذي يتضمن تحلل المواد العضوية ، فإن سماد بوكاشي هو بدلاً من ذلك سماد مخمر. وبسبب هذا ، فإن طريقة سماد البوكاشي منخفضة أو بدون رائحة (توصف عادة برائحة خفيفة من المخللات أو الدبس) ، موفرة للمساحة ، طريقة سريعة للتسميد.

تسمح لك طرق تخمير بوكاشي أيضًا بتسميد العناصر التي عادة ما تكون مستبعدة في كومة السماد التقليدية ، مثل قصاصات اللحوم ومنتجات الألبان والعظام والقشور. يمكن أيضًا إضافة القمامة المنزلية مثل فراء الحيوانات الأليفة والحبال والورق وفلاتر القهوة وأكياس الشاي والكرتون والقماش والعصي المتطابقة والعديد من الأشياء الأخرى إلى سماد بوكاشي. من المستحسن عدم استخدام أي نفايات طعام مع العفن أو المنتجات الورقية اللامعة أو الشمعية.

عندما تمتلئ الحاوية محكمة الإغلاق ، يمكنك ببساطة منحها أسبوعين لإكمال عملية التخمير ، ثم دفن السماد المتخمر مباشرة في الحديقة أو فراش الزهرة ، حيث يبدأ خطوته الثانية في التحلل السريع في التربة بمساعدة ميكروبات التربة .

والنتيجة النهائية هي تربة الحدائق العضوية الغنية ، والتي تحتفظ برطوبة أكثر من غيرها من السماد ، مما يوفر لك الوقت والمال في الري. تتطلب طريقة تخمير البوكاشي مساحة صغيرة ، ولا ماء إضافي ، ولا دوران ، ولا مراقبة لدرجة الحرارة ويمكن القيام بها على مدار السنة. كما أنه يقلل من النفايات في مدافن النفايات العامة ولا ينبعث منها غازات الدفيئة.