وقت حصاد البصل: تعرف على كيفية ووقت حصاد البصل

يعود استخدام البصل للأغذية إلى أكثر من 4000 سنة. البصل من الخضروات الشائعة في الموسم البارد والتي يمكن زراعتها من البذور أو المجموعات أو عمليات الزرع. يعد البصل محصولًا سهل النمو وإدارته ، ويمكنه عند حصاده بشكل صحيح أن يوفر عنصرًا أساسيًا للمطبخ خلال فصلي الخريف والشتاء.

النجاح في حصاد البصل

سيعتمد نجاحك في حصاد البصل على الزراعة والرعاية المناسبة طوال موسم النمو. ازرع البصل بمجرد عمل الحديقة. تساعد التربة الغنية والرطوبة المتسقة ودرجات الحرارة الباردة على تطوير البصلة. من الأفضل إنشاء تلال للبصل التي سيتم استخدامها للبصل الأخضر ولكن لا تلة تلك التي تستخدم للمصابيح.

متى يحصد البصل

بالإضافة إلى الزراعة الجيدة ، تحتاج إلى معرفة متى يتم حصاد البصل للحصول على أفضل نكهة. حصاد قمم البصل الأخضر بمجرد أن يصل ارتفاعه إلى 6 بوصات (15 سم). كلما طال انتظارك لحصد قمم خضراء ، كلما أصبحت أقوى.

يجب سحب أي مصابيح مثبتة ، أو شكلت سيقان الزهور ، واستخدامها على الفور ؛ ليست جيدة للتخزين.

يمكن أن يبدأ وقت حصاد البصل عندما تسقط قمم البصل بشكل طبيعي وتحمر. هذا عادة بعد 100 إلى 120 يومًا من الزراعة ، اعتمادًا على الصنف. يجب أن يكون وقت حصاد البصل في الصباح الباكر عندما لا تكون درجات الحرارة شديدة الحرارة.

كيفية حصاد البصل

من المهم أيضًا معرفة كيفية حصاد البصل ، لأنك لا تريد إتلاف النباتات أو بصلة البصل. اسحب البصل أو أخرجه بعناية من الأرض مع الحفاظ على القمم سليمة. هز التربة برفق من حول المصابيح.

تجفيف وتخزين بصيلات البصل

بمجرد حصادها ، يصبح تخزين بصيلات البصل ضروريًا. يجب أولاً تجفيف البصل قبل تخزينه. لتجفيف البصل ، قم بتوزيعه على سطح نظيف وجاف في مكان جيد التهوية ، مثل مرآب أو سقيفة.

يجب شفاء البصل لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع على الأقل أو حتى تجف أعناق القمة تمامًا ويصبح الجلد الخارجي على البصل هشًا قليلاً. قص القمم إلى مسافة 2.5 سم بعد اكتمال التجفيف.

قم بتخزين البصل المجفف في سلة سلكية أو صندوق أو كيس نايلون في مكان تتراوح درجة الحرارة فيه بين 32 إلى 40 فهرنهايت (0-4 درجة مئوية). يجب أن تكون مستويات الرطوبة بين 65 و 70 في المائة للحصول على أفضل النتائج. إذا كان الموقع رطبًا جدًا ، فقد يحدث تعفن. يمكن لمعظم البصل الاحتفاظ به لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر إذا تم تجفيفه وتخزينه بشكل صحيح.