• حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
No Result
View All Result
  • رئيسي
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
No Result
View All Result
No Result
View All Result

اختيار المشمش: متى وكيف يتم حصاد المشمش

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

موطنها الأصلي في الصين ، تم زراعة المشمش لأكثر من 4000 عام ، على الرغم من أن الولايات المتحدة تتفوق اليوم على الصين في الإنتاج. في هذا الوقت ، تنمو الولايات المتحدة تجاريًا حوالي 90 في المائة من المشمش في العالم ، مع معظم تخزين المشمش وإنتاجه في كاليفورنيا.

مصدر ممتاز لبيتا كاروتين (فيتامين أ) وفيتامين ج والحديد والبوتاسيوم والألياف ، تتعلق الأسئلة التي يتم تناولها هنا بحصاد المشمش: متى يتم حصاد المشمش وكيفية حصاد المشمش.

كيف ومتى يختار المشمش

من الأفضل تحقيق حصاد المشمش عندما ينضج تمامًا على الشجرة. قد تمتد فترة نضج الفاكهة على مدى ثلاثة أسابيع لبعض الأصناف ، لذلك قد يمتد اختيار المشمش هذا الإطار الزمني.

ستعرف متى تختار المشمش بصريًا بمجرد تغير الثمار من اللون الأخضر إلى اللون البرتقالي المصفر وتشعر بالنعومة قليلاً ، ولكنها لا تزال صلبة عند اللمس. يختلف اللون الدقيق حسب الصنف ولكن بغض النظر عن التنوع ، فإن جميع المشمش ينعم بسرعة كبيرة ، مما يجعله عرضة للكدمات والتعفن اللاحق.

اختر الثمار الناضجة برفق من الشجرة.

تخزين المشمش

سيبقى حصاد المشمش الناتج لمدة تتراوح من أسبوع إلى ثلاثة أسابيع مخزنة في مكان بارد وخالي من العوامل الضارة مثل الوزن الإضافي على الفاكهة ، مما قد يؤدي إلى كدمات وتسوس. من الأفضل تخزين الفاكهة في طبقة واحدة لتقليل الضرر المحتمل بسبب الكدمات.

نظرًا للمخاطر العالية للتلف في تخزين المشمش ، حافظ على درجة الحرارة في نطاق 31-32 درجة فهرنهايت (-5 إلى 0 درجة مئوية) للتخزين طويل المدى مع رطوبة نسبية 90-91 في المائة. أيضًا مع تخزين المشمش ، لا تخزنها مع أي فاكهة أخرى تعطي كمية تقديرية من الإيثيلين ، لأن هذا سوف يتسبب في تقدم السن بشكل أسرع وقد يشجع أيضًا على نمو التسوس الذي يسبب الفطريات.

لتخزين المشمش بمجرد قطع الفاكهة ، يصبح اللون البني في خضم التحضير للتجميد ، التعليب ، صنع الفطيرة أو ما يمكن تجنبه إذا وضعت المشمش في محلول من 3 جرام من حمض الأسكوربيك إلى 1 جالون من البرد ماء. يمكن الحصول على حمض الأسكوربيك إما على شكل مسحوق أو أقراص فيتامين سي أو في خليط تجاري يباع في محلات السوبر ماركت للسيطرة على تحمير الفاكهة.

قد تقرر أيضًا تجميد حصاد المشمش. أولاً ، اغسل الثمرة ، ثم قم بتقطيعها ، وحفرها ثم تقشيرها وشريحة ، أو إذا لم يتم تقشيرها ، سخنها في الماء المغلي لمدة نصف دقيقة. سيمنع هذا الجلد من التجمد في المجمد. قم بتبريد المشمش المقشر في الماء البارد ، ثم صفيه وقلبيه بقليل من حمض الأسكوربيك. ثم قم بالتجميد مباشرة أو في شراب أو خليط سكر (اخلط حمض الأسكوربيك مع 2/3 كوب سكر) ، أو هريس قبل التجميد. قم بتعبئة المشمش المحضر ، المسمى ، في أكياس من نوع Ziploc مع إزالة الهواء أو في حاوية الفريزر مع مساحة ½ بوصة متبقية ومغطاة بقطعة من غلاف الفريزر لمنع تغير اللون.

شاهد الفيديو: زراعة الخوخ من البذرة في المنزل 1 (يوليو 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

المقال السابق

تقسيم نباتات Agapanthus: متى وكيف تقسم نبات Agapanthus

المقالة القادمة

قائمة الحدائق - قائمة الحدائق الجنوبية الغربية لشهر أبريل

مقالات ذات صلة

كيف ينمو ويحصد الثوم
حدائق صالحة للأكل

كيف ينمو ويحصد الثوم

2020
أعشاب طهي غير عادية - توابل حديقتك مع هذه الأعشاب المختلفة
حدائق صالحة للأكل

أعشاب طهي غير عادية - توابل حديقتك مع هذه الأعشاب المختلفة

2020
لماذا يحتوي الخس على زهور: نصائح لمنع انشقاق نبات الخس
حدائق صالحة للأكل

لماذا يحتوي الخس على زهور: نصائح لمنع انشقاق نبات الخس

2020
زراعة شجرة زيتون بدون زيتون: ما هي شجرة زيتون غير مثمرة
حدائق صالحة للأكل

زراعة شجرة زيتون بدون زيتون: ما هي شجرة زيتون غير مثمرة

2020
أساسيات بونساي: معلومات عن طرق تشذيب بونساي
النباتات المنزلية

أساسيات بونساي: معلومات عن طرق تشذيب بونساي

2020
أمراض أوراق Heliconia: الأمراض الشائعة لنباتات Heliconia
حدائق الزينة

أمراض أوراق Heliconia: الأمراض الشائعة لنباتات Heliconia

2020
المقالة القادمة
خلود رعاية الأعشاب: نصائح لزراعة الأعشاب Jiaogulan في المنزل

خلود رعاية الأعشاب: نصائح لزراعة الأعشاب Jiaogulan في المنزل

ترك تعليقك


  • فعلي
  • آخر
  • Miscellanea
تزايد السرخس في الداخل

تزايد السرخس في الداخل

2020
DIY Fruit Tree Pepper Spray - كيفية استخدام الفلفل الحار لأشجار الفاكهة

DIY Fruit Tree Pepper Spray - كيفية استخدام الفلفل الحار لأشجار الفاكهة

2020
معلومات Meconopsis: كيف تنمو الخشخاش الويلزية في الحديقة

معلومات Meconopsis: كيف تنمو الخشخاش الويلزية في الحديقة

2020
كيفية تسميد قصب السكر - نصائح لتغذية نباتات قصب السكر

كيفية تسميد قصب السكر - نصائح لتغذية نباتات قصب السكر

2020
ينبع الفلفل المتغير اللون: ما الذي يسبب المفاصل السوداء في نباتات الفلفل

ينبع الفلفل المتغير اللون: ما الذي يسبب المفاصل السوداء في نباتات الفلفل

0
الويبرنومات منخفضة النمو: هل يمكنك استخدام الويبرنوم كغطاء أرضي

الويبرنومات منخفضة النمو: هل يمكنك استخدام الويبرنوم كغطاء أرضي

0
يمكنك أكل أوراق لامبساور - كيفية استخدام نباتات لامبساور

يمكنك أكل أوراق لامبساور - كيفية استخدام نباتات لامبساور

0
تقليم شجرة النكتارين - تعلم كيفية تقليم أشجار النكتارين

تقليم شجرة النكتارين - تعلم كيفية تقليم أشجار النكتارين

0
فواكه الحمضيات التي أصبت بها خالية من الندوب - ما الذي يسبب ندوب فواكه الحمضيات

فواكه الحمضيات التي أصبت بها خالية من الندوب - ما الذي يسبب ندوب فواكه الحمضيات

2020
Aristolochia و Butterflies: هل تدمر الفراشات الأنابيب الهولندية؟

Aristolochia و Butterflies: هل تدمر الفراشات الأنابيب الهولندية؟

2020
مصانع Kale Companion: تعرف على النباتات التي تنمو بشكل جيد مع Kale

مصانع Kale Companion: تعرف على النباتات التي تنمو بشكل جيد مع Kale

2020
تشذيب الزنابق البيروفية: كيف ومتى يتم تقليم زهور ألستروميريا

تشذيب الزنابق البيروفية: كيف ومتى يتم تقليم زهور ألستروميريا

2020

الحدائق الثور

الحدائق الثور

فئة

  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
  • سماد
  • رعاية الحديقة
  • مراجعات المنزل والحديقة
  • مقالات خاصة
  • مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
  • مركز أعمال المنزل والحديقة
  • اتجاهات الحديقة

الفئات الشعبية

مشاكلسمادمقالات خاصةحدائق صالحة للأكلمراجعات المنزل والحديقةكيف الحدائقمركز أعمال المنزل والحديقة

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور

No Result
View All Result
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور